escondidinho de carne moida

Escondidinho de carne moída é um prato tradicional da culinária brasileira que conquista o paladar de muitas pessoas. Com sua combinação perfeita de carne moída suculenta, purê de batatas cremoso e queijo gratinado, o escondidinho é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Se você está em busca de uma receita prática e saborosa para surpreender sua família e amigos, o escondidinho de carne moída é a escolha certa. A palavra “escondidinho” faz referência ao modo de preparo desse prato. A carne moída temperada e refogada é “escondida” sob uma camada generosa de purê de batatas, que é finalizado com queijo derretido no forno. Essa combinação de sabores e texturas cria uma experiência gastronômica única, capaz de agradar até mesmo os paladares mais exigentes.  

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Uma das vantagens do escondidinho de carne moída é a sua versatilidade. As variações dessa receita são inúmeras, permitindo que você adicione ingredientes adicionais para personalizar o prato de acordo com o seu gosto. É possível adicionar legumes picados, como cenoura e ervilha, para deixar o escondidinho ainda mais nutritivo e colorido. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de queijo para obter combinações de sabores únicas. Outro aspecto interessante do escondidinho de carne moída é a facilidade de preparo. Com ingredientes simples e encontrados facilmente, você pode preparar essa receita em sua própria cozinha, sem a necessidade de habilidades culinárias avançadas. O tempo de preparo é relativamente curto, tornando o escondidinho uma opção prática para o dia a dia ou para aquele almoço especial no final de semana. Em resumo, o escondidinho de carne moída é uma receita clássica e saborosa da culinária brasileira. Com sua combinação de carne moída, purê de batatas e queijo gratinado, esse prato conquista o coração e o paladar de todos que o experimentam. Seja para um almoço em família ou para receber convidados, o escondidinho de carne moída é uma opção que não decepciona, garantindo momentos de prazer à mesa. Experimente essa delícia e desfrute de uma experiência gastronômica memorável!  

Como Fazer escondidinho de Carne moída?

Para fazer escondidinho de carne moída é uma opção deliciosa e reconfortante para quem aprecia pratos quentes e saborosos. Essa receita clássica da culinária brasileira combina carne moída temperada, purê de batatas cremoso e queijo gratinado, resultando em uma explosão de sabores. Se você está em busca de um prato simples de preparar, mas que impressione a todos, o escondidinho de carne moída é a escolha perfeita. Para preparar esse delicioso escondidinho, você precisará de ingredientes básicos e facilmente encontrados. A carne moída é refogada com temperos como cebola, alho, pimenta e ervas, proporcionando um sabor marcante. Em seguida, é feito um purê de batatas cremoso, que servirá de base para “esconder” a carne moída. Por fim, o prato é gratinado com queijo, formando uma camada dourada e irresistível. Com esses passos simples, você terá um escondidinho de carne moída caseiro e delicioso para saborear.  

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1kg de batata
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

Modo de preparo escondidinho de carne moída.

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até que fiquem dourados. 2. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida e soltinha. 3. Adicione o tomate picado, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos. 4. Enquanto isso, descasque e cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até que fiquem macias. 5. Escorra as batatas e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas. 6. Adicione o leite, a manteiga e sal a gosto às batatas amassadas e misture bem até que fiquem cremosas. 7. Em um refratário, coloque metade do purê de batatas no fundo e espalhe bem. 8. Por cima, coloque a carne moída refogada e espalhe uniformemente. 9. Cubra com o restante do purê de batatas e alise a superfície com uma colher. 10. Polvilhe queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. 11. Sirva quente e bom apetite!  

Modo de servir:

O escondidinho de carne moída é um prato que pode ser servido como prato único, acompanhado de uma salada verde ou de legumes cozidos. Ele também pode ser servido como acompanhamento para outros pratos, como arroz e feijão, ou para uma sopa ou caldo. É uma receita que rende bastante e é perfeita para receber amigos e familiares em casa.  

Conclusão

O escondidinho de carne moída é uma receita fácil, prática e deliciosa que certamente agradará a todos que provarem. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de criatividade, é possível transformar essa receita clássica em uma versão personalizada e adaptada aos gostos e preferências de cada um. Além disso, o escondidinho de carne moída é uma excelente opção para os dias mais frios, pois é um prato quente e reconfortante que aquece o corpo e a alma. E o melhor de tudo é que pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, facilitando ainda mais a rotina na cozinha. Por fim, esperamos que essa receita de escondidinho de carne moída seja um sucesso em sua casa e que você possa aproveitar momentos deliciosos ao lado de seus entes queridos. Lembre-se de adaptar a receita com seus ingredientes favoritos e de experimentar novas combinações de sabores. Bom apetite!