Almoço de Domingo: 3 Receitas para Desfrutar em família

Almoço de domingo é uma tradição que muitas famílias seguem com muito carinho. É o momento de reunir todos os entes queridos em torno da mesa para compartilhar momentos de alegria e confraternização.

E nada melhor do que desfrutar de uma refeição deliciosa e preparada com muito amor. Por isso, separamos três receitas incríveis para você tornar esse momento ainda mais especial.

A primeira opção é uma lasanha de berinjela com queijo branco. Esse prato é uma opção saudável e deliciosa que agrada a todos os paladares.

Além disso, é uma opção vegetariana que pode agradar até aqueles que não dispensam uma carne no prato. Com um sabor único e ingredientes frescos, essa lasanha é uma ótima pedida para o almoço de domingo.

Leia também: Peito de Frango ao molho marsala cremoso.

Outra opção é a tradicional feijoada, um prato que é muito popular na cultura brasileira. Essa receita é uma excelente escolha para aqueles que querem uma refeição completa e com sabor marcante.

A feijoada pode ser acompanhada de arroz, couve, farofa e laranja, e é perfeita para compartilhar com a família em um domingo ensolarado.

Por fim, a terceira opção é um frango assado com batatas e alecrim. Essa receita é muito simples de preparar e é perfeita para aqueles que preferem pratos mais clássicos.

O frango fica muito saboroso e suculento, e o aroma do alecrim dá um toque especial à refeição. Acompanhado de batatas assadas, é um prato completo e delicioso para o almoço de domingo.

Em resumo, essas três receitas são opções incríveis para você preparar no almoço de domingo e surpreender sua família.

Seja a lasanha de berinjela, a feijoada ou o frango assado com batatas e alecrim, todas são pratos deliciosos e preparados com muito carinho. Escolha a sua favorita e experimente hoje mesmo!

 

3 Receitas para um almoço de domingo perfeito em família!

O tempo de preparo é um fator importante a ser considerado ao escolher uma receita para o almoço de domingo. Afinal, é preciso levar em conta o tempo que será necessário para reunir todos os ingredientes, prepará-los e cozinhar o prato.

É por isso que escolher receitas que tenham um tempo de preparo adequado é fundamental para que o almoço seja um sucesso.

No caso das três receitas que selecionamos para o almoço de domingo, todas elas possuem um tempo de preparo razoável e são fáceis de serem preparadas.

A lasanha de berinjela, por exemplo, leva cerca de 30 minutos para ser montada e outros 30 minutos para assar. Já a feijoada pode levar cerca de 2 horas para ser preparada, mas grande parte desse tempo é apenas para cozinhar os ingredientes na panela de pressão. Por fim, o frango assado com batatas e alecrim leva cerca de 1 hora para ficar pronto no forno.

É importante ressaltar que o tempo de preparo pode variar de acordo com o número de porções e a habilidade do cozinheiro.

Por isso, é sempre bom ler com atenção a receita antes de começar a preparar o prato, e se possível, começar a preparação com antecedência para evitar imprevistos e garantir que tudo saia perfeito no almoço de domingo.

Em resumo, escolher receitas com um tempo de preparo adequado é essencial para tornar o momento do almoço de domingo ainda mais especial e sem estresse.

 

Equipamentos utilizados

Os equipamentos utilizados na preparação do almoço de domingo são fundamentais para garantir o sucesso das receitas.

Cada prato pode demandar utensílios e eletrodomésticos específicos, e é importante ter todos os equipamentos necessários à disposição antes de começar a cozinhar.

Nesse sentido, abaixo segue uma lista de equipamentos necessários para cada uma das três receitas que selecionamos para o almoço de domingo.

Lasanha de berinjela

• Assadeira retangular
• Faca afiada
• Tábua de corte
• Escorredor de macarrão
• Panela para cozinhar o molho de tomate
• Tigela para misturar o queijo cottage com a ricota
• Ralador para ralar o queijo mussarela
• Colher para espalhar o molho e os queijos na lasanha

Feijoada

• Panela de pressão grande
• Tábua de corte
• Faca afiada
• Colher de pau
• Escumadeira
• Panela média para fritar a carne seca
• Tigela para deixar o feijão de molho
• Ralador para ralar a mandioca
• Espremedor de alho
• Liquidificador para bater o tempero

Frango assado com batatas e alecrim

• Assadeira grande
• Pincel para passar o tempero no frango
• Termômetro de carne para verificar a temperatura da carne
• Faca afiada
• Tábua de corte
• Colher de pau
• Tigela para misturar o tempero com o azeite
• Descascador de batatas

Em resumo, ter os equipamentos certos é essencial para garantir o sucesso do almoço de domingo.

Além dos equipamentos listados acima, é importante verificar se há outros utensílios necessários para cada receita, como por exemplo uma peneira para escorrer o macarrão da lasanha ou uma tesoura de cozinha para cortar as carnes da feijoada.

 

Lasanha de Berinjela

Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
• 400g de queijo cottage
• 300g de ricota
• 200g de queijo mussarela ralado
• 2 latas de molho de tomate
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1 – Corte as berinjelas em fatias finas e deixe de molho em água com sal por cerca de 30 minutos.

2 – Enquanto isso, prepare o molho de tomate: aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione o molho de tomate, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

3 – Em uma tigela, misture o queijo cottage com a ricota e tempere com sal e pimenta a gosto.

4 – Em uma assadeira retangular, monte as camadas da lasanha: comece com uma camada de molho de tomate, seguida de uma camada de massa de lasanha, uma camada de berinjela, uma camada da mistura de queijos e assim sucessivamente até finalizar com uma camada de molho de tomate.

5 – Cubra a última camada com queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.

6 – Sirva quente e acompanhado de uma salada verde.

Dica bônus

Para deixar a lasanha ainda mais saborosa, adicione folhas de manjericão fresco no molho de tomate e polvilhe queijo parmesão ralado na última camada de queijo mussarela.

 

Feijoada

Ingredientes

• 500g de feijão preto
• 200g de bacon em cubos
• 200g de carne seca dessalgada e em cubos
• 200g de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimenta dedo-de-moça picada
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto

Modo de preparo

1 – Deixe o feijão de molho em água por cerca de 8 horas.

2 – Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão em água suficiente para cobri-lo, com as folhas de louro, por cerca de 20 minutos depois que a panela pegar pressão.

3 – Em outra panela, frite o bacon no óleo até ficar dourado e crocante. Adicione a carne seca e frite por mais alguns minutos.

4 – Adicione a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça e refogue por mais alguns minutos.

5 – Adicione a linguiça e deixe cozinhar por alguns minutos até ficar macia

6 – Adicione o refogado na panela de pressão com o feijão cozido e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados e o caldo da feijoada esteja espesso.

7 – Ajuste o sal a gosto.

8 – Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco, couve refogada, farofa e laranjas cortadas em gomos.

Dica bônus

Para deixar a feijoada ainda mais saborosa, acrescente temperos como cominho, coentro e cheiro-verde a gosto.

Além disso, para um sabor ainda mais marcante, experimente trocar a linguiça calabresa por paio ou carne suína defumada.

 

Frango Assado com Batatas

Ingredientes:

• 1 frango inteiro
• 1 kg de batatas
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de alecrim
• Suco de 2 limões
• 1/2 xícara de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1 – Lave bem o frango e retire as vísceras.

2 – Tempere o frango com o alho picado, orégano, alecrim, suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por cerca de 2 horas na geladeira.

3 – Descasque as batatas e corte em pedaços grandes.

4 – Em uma assadeira grande, disponha as batatas no fundo e coloque o frango por cima.

5 – Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 1 hora e 30 minutos, regando o frango e as batatas com o molho que se formou na assadeira a cada 20 minutos.

6 – Quando estiver bem dourado e crocante, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica bônus

Para deixar o frango ainda mais saboroso, acrescente fatias de bacon sobre o frango antes de levar ao forno.

Além disso, para um toque mais aromático, experimente adicionar ramos de tomilho fresco sobre o frango antes de assar.

Modo de servir: Sirva o frango assado com batatas acompanhado de uma salada verde e um arroz branco soltinho.

O sabor e a textura do frango assado combinam perfeitamente com o arroz e as batatas assadas, criando um prato completo e delicioso para o almoço de domingo em família.

 

Dicas da cozinheira

Para deixar o almoço de domingo ainda mais especial, aqui vão algumas dicas de uma cozinheira experiente.

Antes de começar a cozinhar, faça um planejamento dos pratos que serão servidos e das quantidades necessárias. Assim, você evita desperdícios e garante que tudo esteja pronto na hora certa.

Se possível, deixe alguns ingredientes pré-preparados na véspera, como o feijão ou a carne para a feijoada. Isso facilita o processo de cozimento e ajuda a ganhar tempo no dia do almoço.

Para acompanhar a feijoada, uma cerveja gelada ou uma caipirinha são opções tradicionais e deliciosas. Já o frango assado com batatas harmoniza muito bem com um vinho branco leve ou um espumante.

Para finalizar o almoço de domingo com chave de ouro, prepare uma sobremesa deliciosa. Opções como bolo de banana, bolo de chocolate ou frutas frescas são sempre sucesso.

Além de saborear as delícias preparadas, o almoço de domingo é uma ótima oportunidade para reunir a família e os amigos, conversar, rir e compartilhar bons momentos. Aproveite cada momento desse encontro especial e faça desse almoço um momento inesquecível.

Esperamos que essas dicas ajudem a tornar o seu almoço de domingo ainda mais especial e saboroso.

Não se esqueça de caprichar na apresentação dos pratos e de criar um clima aconchegante e acolhedor para receber seus convidados. Bom apetite!

 

perguntas mais frequentes sobre almoço de domingo

Qual é a origem do costume de fazer almoço de domingo em família?

O almoço de domingo em família é um costume que remonta ao início do século XX, quando as famílias costumavam se reunir para a tradicional refeição do domingo após a missa.

Essa tradição se manteve ao longo dos anos e é muito valorizada até hoje como um momento de confraternização.

O que servir no almoço de domingo?

As opções são muitas, mas o mais importante é escolher pratos que agradem aos seus convidados.

Alguns pratos tradicionais para o almoço de domingo incluem feijoada, frango assado, lasanha, churrasco, entre outros. Além disso, é sempre bom ter opções de acompanhamentos como arroz, saladas e legumes.

Como preparar um almoço de domingo sem perder muito tempo na cozinha?

Uma dica importante é fazer um planejamento prévio das receitas que serão preparadas, deixar alguns ingredientes pré-preparados na véspera e aproveitar ao máximo o tempo de cozimento dos pratos para fazer outras tarefas na cozinha.

Também é possível delegar algumas tarefas para outros membros da família ou amigos que estejam presentes.

Como deixar o almoço de domingo ainda mais saboroso?

Para deixar o almoço de domingo ainda mais saboroso, uma dica é caprichar nos temperos e especiarias utilizados nos pratos.

Além disso, a escolha de acompanhamentos e bebidas adequadas pode fazer toda a diferença. Por exemplo, uma boa caipirinha para acompanhar a feijoada ou um vinho branco para harmonizar com um frango assado.

Como criar um ambiente agradável para o almoço de domingo em família?

Um ambiente agradável é fundamental para tornar o almoço de domingo em família um momento especial. Além de uma boa decoração e uma mesa bonita, é importante criar um clima acolhedor e descontraído para os convidados se sentirem à vontade.

Música ambiente suave e boa iluminação também ajudam a criar um clima agradável.

 

Conclusão:

Em conclusão, o almoço de domingo é uma tradição que continua sendo muito valorizada pelas famílias ao redor do mundo.

É um momento para reunir as pessoas queridas, compartilhar uma boa refeição e fortalecer os laços familiares.

Ao longo deste texto, apresentamos três receitas deliciosas para desfrutar em um almoço de domingo em família: frango assado, lasanha de berinjela e feijoada.

Cada uma delas com seus ingredientes, modo de preparo e sugestão de acompanhamentos.

Além disso, trouxemos algumas dicas importantes para preparar um almoço de domingo sem perder muito tempo na cozinha e para deixar a refeição ainda mais saborosa e agradável.

Desde o planejamento prévio das receitas até a escolha adequada de bebidas e acompanhamentos, cada detalhe pode fazer a diferença para tornar o momento ainda mais especial.

Por fim, respondemos às 5 perguntas mais frequentes sobre o almoço de domingo, incluindo a origem do costume, o que servir, como preparar sem perder muito tempo, como deixar mais saboroso e como criar um ambiente agradável para a refeição.

Esperamos que este texto tenha sido útil para inspirar você a preparar um delicioso almoço de domingo em família e desfrutar de um momento especial ao redor da mesa.

Que bom que você chegou ate aqui. Se esse artigo foi útil para você, compartilhe com seus amigos e familiares, talvez seja útil para eles também!

Siga nossa pagina no Pinterest, ajude nos a alcançar nosso primeiros 100 seguidores!